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紅僥肉怎麼做 很簡單來看看吧

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1、鍋裡放冷水、五花肉、薑片、適量料酒,大火燒開。 鍋中放油、五花肉,煎至兩面微黃撈出。 鍋內留少許底油,放冰糖,炒出糖色,放五花肉,翻拌均勻。

2、倒入熱水、花椒、桂皮、辣椒、香葉、蔥、半勺老抽、一勺醬油、少許醋、一勺料酒。 大火燒開燉30分鐘,放入適量的鹽,收汁即可。

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