食材采購需要準備哪些東西 食材采購需要準備什麼東西

1、米，面，糧，油。俗話說：民以食為天，在什麼時候，食物就是我們生活中的必需物質，這也是每天都必不可少的，最實用的莫過於，面粉和大米瞭，雖然是入冬瞭，但是也不宜囤積過多，能吃上10天半個月的就行瞭，如果一次買太多，過期瞭就不劃算瞭，食用油也是每天要用到的，保質期一般是一年至一年半，有兩瓶就夠用瞭。

2、易存放的蔬菜，蛋，奶等。蔬菜也是我們生活中的必需品，但是冬天，綠葉的蔬菜相對會少一些，可以買一些易保存的土豆、蘿卜、大白菜、紅薯、洋蔥等蔬菜。當然雞蛋，盒裝的奶制品也是能保存一段時間的。

3、廚房裡的調味品。在廚房裡面做菜，當然少不瞭調味品，像食鹽，生抽，老抽，雞精，味精，蠔油，香醋等，這些有一些，能用個10多天的就夠瞭，畢竟用的不是太多，但是缺瞭也不行。想要菜做得好吃，調料也是必不可少的，畢竟巧婦難為無米之炊。