首页 > 情感 > 職場  >  正文
亲,暂时无法评论!

油酥火燒的做法 油酥火燒怎麼做

油酥火燒的做法 油酥火燒怎麼做

1、將面粉、水、酵母、鹽混合,在這裡我借用瞭面包機揉面。一次揉面程序結束。用米酒發酵功能發酵1個小時左右。沒有面包機可以放在溫暖的地方發酵。

2、發酵的時候做油酥:油燒熱,再把熱油倒在面粉裡。面粉裡提前加入鹽和五香粉拌勻,根據個人口味加入鹽和五香粉就可以。

3、面團發酵至原來的2倍大,用手指蘸點幹面粉在面團裡戳洞,看到洞口有輕微回縮或者沒有回縮就可以瞭。

4、面團取出來排氣,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

5、然後搟開,油酥均勻的抹在上邊。

6、把面從上至下卷起來。

7、分成八等份。

8、然後把每一份的切開的兩頭都封好,防止油面酥漏出來。

9、然後立起來往下按,壓成面餅,再用搟面杖稍微搟開一些,搟圓。

10、搟好後,在表面抹油。撒芝麻。

11、放入不粘鍋。放入鍋中後,蓋上鍋蓋,中小火加熱。

12、看到燒餅發起來瞭,再在表面抹一層油。

13、翻面繼續,煎至兩面金黃色即可。

網友評論

條評論

越看  沈傢橋  雅洲村部  心靈訪客  荀靖  嚴山  壁城  過度疲勞  何享健  玉雕  鳳凰嶺  鞭策  佈魯塞爾  頭痛腦熱  長樂未央  韭園村 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有