紅薯餅怎麼做
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1、鯧魚清洗幹凈,去掉內臟,兩面切上幾刀,薑切絲,蔥切蔥絲,胡蘿卜切絲。
2、鯧魚抹上適量的料酒,切口和魚肚放上薑片,蔥段。取一隻小碗加入生抽,薑片,鮮味醬油,鹽拌均勻。
3、鍋裡的水開後,與調料一起上鍋蒸制,大火蒸十分鐘。
4、蒸好後取出來,去掉薑片,蔥段,放上薑絲,蔥絲,胡蘿卜絲,淋上剛燒開的油,再倒入調料即可。
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