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来源:74U閱讀網
主料:花鰱魚。
輔料:油、鹽、醋、料酒、蔥、薑、蒜、剁椒、白糖。
步驟:
1、將花鰱魚切塊。
2、準備好蔥、薑、蒜。
3、在碗裡放入生抽、老抽、料酒、醋、白糖,混合均勻,然後放適量的剁椒。
4、鍋裡放油,待油熱後將蔥、薑、蒜、小紅辣椒放入。
5、將碗裡的調料放入。
6、燒開將魚放入,先用大火燒開,然後再小火燉。
7、燉至湯很少後盛盤即可。
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