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油扣魚怎麼做好吃 油扣魚如何做好吃

油扣魚怎麼做好吃 油扣魚如何做好吃

1、食材:油扣魚300克。

2、首先將油扣魚處理幹凈,然後撒入食鹽,醃制入味。

3、碗中倒入花椒面、醬油、料酒、陳醋和白糖,攪拌均勻備用。

4、鍋中燒油,放入油扣魚,將它煎至兩面金黃,炸至酥香,然後撈出控油備用。

5、鍋中燒油,倒入蔥花蒜末、辣椒炒香,再倒入油扣魚和調好的醬汁,燒至入味即可完成。

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