安琪拉的玩法
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1、食材:花仙魚一條、生薑100g、蔥100g、豆瓣醬適量。
2、鍋中加滿水,把生薑切成片放入鍋中,等到水煮開以後,把蔥切成段,拿一個能放下花仙魚的蒸籠,把切好的蒜均勻的灑在蒸籠裡,把處理好的魚放入籠屜裡,把鍋蓋蓋住蒸上三十分鐘。
3、找一個空碗,倒入適量的豆瓣醬,加入一些耗油增加味道,均勻的撒到蒸好的魚上,就可以吃瞭。
4、用這樣的做法做出來的魚會非常的鮮美,而且沒有腥味,所以說直接沾上一些豆瓣醬就可以吃瞭,如果不喜歡豆瓣醬,也可以選擇其他的醬料。
5、在處理魚的時候要小心一些,不要劃破苦膽,要不然會影響味道。
6、蔥薑一定不能少,要不除不掉腥味。
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