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烤面包都需要哪些食材 烤面包都需要什麼食材

烤面包都需要哪些食材 烤面包都需要什麼食材

1、烤面包需要的食材 :取面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,少量鹽,少量酵母,雞蛋一個。

2、把原料全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。

3、確認三次發好後,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料。

4、把做好的面包丕密封後放在溫暖處醒發二十分鐘。

5、把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液。

6、微波爐預熱二百攝氏度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,而後再用上火烤五分鐘即可。

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