火腿煲仔飯的做法 火腿煲仔飯怎麼做

1、大米洗幹凈，提前浸泡半個小時。

2、砂鍋刷一層薄油。放入浸泡好的米，加入適量的水，約比米高出0.5——1厘米左右，放到電砂鍋底座上。選擇煲仔飯，啟動確認鍵，就可以瞭。

3、火腿沖一下，切成厚薄大小均勻的薄片，青菜洗幹凈提前浸泡，蔥薑切絲。

4、調汁：生抽、老抽、糖、鹽、香油、涼白開，程序結束，大米表面沒有米湯。

5、放薑絲，碼上火腿，打兩個雞蛋進去，將青菜放到一邊，蓋上鍋蓋繼續燜。

6、火腿熟透、雞蛋也成型瞭，撒上蔥花，均勻的澆上湯汁。