真幹燕窩產地 每個地方都有什麼區別

燕窩的產地主要分佈於東南亞一帶，包括印度尼西亞、泰國、越南、馬來西亞等地，不同產地的燕窩質地及口感都有所不同，好壞的判定也因人而異：

1、印度尼西亞：燕窩多數都是屋燕，雜質較少、較幹凈，而且口感也較腍滑。印度尼西亞的燕窩產量最多；

2、泰國：燕窩比較厚身、密度大、結實，浸燉需時較長，由於產量少，價格也稍高；

3、馬來西亞：毛燕產品比較多，多數加工成燕餅出售，價格不高。由於近年即食產品大多數采用燕餅來加工生產，所以市面上燕餅幹貨較少，價格逐漸走高。

4、越南：燕窩質地優良，燉後味道較濃，較清香，但產量稀少。

5、通常而言，印度尼西亞產的燕窩是最優質的，其次是馬來西亞的，當然燕窩的好壞還要看各種加工、制成等決定。