魚已經切成塊請問能做什麼菜式

材料：魚塊兩片，番茄醬兩大匙，食鹽適量，蜂蜜一大匙，清油適量。

做法：1、把番茄在開水裡燙熟去皮後搗碎，再加適量食鹽和一匙蜂蜜，拌勻，即為新鮮自制番茄醬；

2、魚塊先抹少許食鹽，註意掌握份量，微量即可，醃十五分鐘，然後沖洗幹凈，抹幹水份；

3、把平底不沾鍋燒熱，倒少許清油，油熱後放入魚塊，兩面各煎三分鐘；

4、煎至八成熟時加入兩大匙新鮮自制番醬，加蓋燜兩分鐘，即可完成。

註意事項：由於魚塊已用鹽醃過，且番茄也用鹽和蜂蜜入過味，所以在煎時不用再加其它調料。