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自傢烤肉怎樣醃制牛肉 送給愛吃的你

自傢烤肉怎樣醃制牛肉 送給愛吃的你

1、牛肉洗凈,切成片備用

2、用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味

3、加入鹽和白糖醃

4、倒入適量白酒,這樣會比較香

5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻

6、加少許洋蔥提味,醃50分鐘

7、電餅鐺預熱,塗上一層油,牛肉攤平煎

8、依個人喜好幾成熟,翻一面煎

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