野釣怎麼掛蚯蚓防止小魚鬧窩 避開小魚鬧窩最有效的方法
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大踏板魚傢常做法
踏板魚可以油煎，把魚有顏色的一邊皮撕掉，另一邊把魚鱗刮掉，肚腸，腮清理幹凈，切成5至6厘米的段，然後噴少許黃酒，用少許鹽醃制一下，瀝幹，然後鍋裡放一些油，把魚兩面煎黃就可以瞭。
也可以用啤酒醬燜踏板魚，做法有以下幾個步驟。
1、熱鍋熱油爆香薑絲、蒜末，放入切段的踏板魚；
2、烹入一些黃酒，翻一面；
3、一分鐘後再翻下，加入蔥段、白糖、生抽、黃醬、啤酒；
4、開鍋後，轉文火燜15分鐘即可。
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