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魚和黃花菜一起能不能吃

魚和黃花菜一起能不能吃

推薦黃花菜燉魚頭。

主料: 大魚頭半邊,黃花菜30克,花生50克,核桃50克,蜜棗10克。

配料:油適量、鹽5克、薑2片、蒜瓣3個、料酒10毫升。

做法:

1、將魚頭切成塊狀,把魚頭與薑一起放入鍋中煎至金黃,後加料酒,備用;

2、將花生、核桃、黃花菜、蜜棗放入煲內,後加入適量水,用大火燒開;

3、燒開後用文火煲至花生稍軟,後將煎好的魚頭、蒜瓣一起放煲內,放入鹽、生抽;

4、小火煲30分鐘即可。

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