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為什麼叫基圍蝦 基圍蝦是什麼

為什麼叫基圍蝦 基圍蝦是什麼

1、在我國南方近海的田地,為防禦水患,在周圍修築堤圍,稱基圍。海蝦的一種因喜隨海潮遊到基圍下水流平緩區域產卵,故稱基圍蝦。

2、別稱為麻蝦、虎蝦等,對蝦科新對蝦屬動物,分佈於日本東海岸,中國東海與南海,菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞;具有較高的營養價值和經濟價值。

3、基圍蝦屬於近岸淺海蝦類,它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點,而且能耐低氧,具有潛底習性。因殼薄體肥,肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。是目前“海蝦淡養”的優良品種。

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