咖喱雞肉飯

主料：雞胸肉(半斤)
輔料：土豆(2小個)，胡蘿卜(1根)，洋蔥(1個)

雞胸肉半斤，洗凈備用

胡蘿卜、土豆、洋蔥分別削皮洗凈備用

胡蘿卜、土豆、洋蔥分別削皮洗凈備用

將洗好的雞肉塊切成小方塊

將洗好的雞肉塊切成小方塊

將土豆和胡蘿卜切成和雞肉塊差不多大小的滾刀塊

將洋蔥也切成小塊

炒鍋中放油，待燒熱後放入雞肉塊翻炒

待雞肉由肉色變為白色後倒入土豆和胡蘿卜一起翻炒

稍微炒上一兩分鐘倒入洋蔥片

待洋蔥剛剛由脆變軟時倒入清水，清水量為沒過各種原料為宜。

大火將水燒開。（換成煮鍋更好，我為瞭方便沒有換成煮鍋）

放入咖喱塊（根據個人喜好選擇辣味程度不同的咖喱塊）。我選的是好侍咖王咖喱

根據原料的分量來放入咖喱塊。我是將一整盒都放進去瞭。放入咖喱塊時記得先將火關掉，將咖喱塊放入後不斷攪拌，待完全融化後再開火。

將咖喱塊放入後要不斷的攪拌，待食材都熟後盛起澆在米飯上。（個人可根據喜好選擇湯汁是稀一點還是幹一點，喜歡幹的可以多煮一會）

最後，美味的咖喱雞肉飯就完工瞭。（第一次上傳菜譜，不是很精致，望見諒！）