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1、煮粥、油炸、蒸都可以。
2、註意事項:紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不會導致人體的營養失衡。
3、紅薯的食用時間。最好是在中午的時候吃紅薯,因為紅薯的消化時間較長,並且在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。
4、紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳,從而出現排氣的尷尬現象。另外,紅薯吃多瞭容易導致腹脹等問題。
5、不要吃帶黑斑的紅薯。帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯,是被病菌侵害過的,人體在食用之後有可能發生中毒的問題。
6、腸胃功能較差者不宜吃紅薯。腸胃功能較差者在吃紅薯後會很難消化,因此建議少吃。
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