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素菜餃子餡有哪幾種 這幾種非常好吃

素菜餃子餡有哪幾種 這幾種非常好吃

1、胡蘿卜餃。將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成餡,然後就可以做成小餃子。 還有一點得說說,吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿卜素。

2、白菜香菇餃。做法:大白菜洗凈,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分待用。香菇切碎。橄欖菜末(可用市面上的灌裝橄欖菜末) 。把其他的放一起先混合,最後加香菇加油、鹽調好味就可以包餃子瞭。

3、五色素餃。黃瓜一根,大青椒一個,胡蘿卜(紅蘿卜)半個,大白菜2-3葉(葉帶幫的),香菇5-6個全部剁碎,大白菜(加一小勺鹽)和青瓜要用手撰幹合餡:混合在一起,加入素雞精(多加點)、素蠔油(餡就粘和到一起瞭)、少許醬油、花椒面,植物油即可。

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