雞肉燜飯怎麼做 加入幹香菇成品更香更好吃

所用食材：雞肉，幹香菇，大米，油菜心，蔥，薑，蒜。

大米淘洗幹凈。

雞肉切丁，幹香菇用水洗凈再用溫水泡開切成丁。蔥薑切碎。

泡香菇的水不要扔掉，留著備用。

鍋中放油，油熱放入蔥薑蒜熗鍋。

蔥薑蒜爆出香味，放入雞肉翻炒。

雞肉炒變色，放入醬油、五香粉、鹽翻炒。

放入香菇繼續翻炒。

放入香菇水、適量水煮開。

10

高壓鍋中放入大米，將香菇雞肉連湯一起倒入高壓鍋中，按煮飯鍵 。

11

利用煮飯的時間，將油菜心洗凈，放入開水中焯一下。

12

將炒好的油菜心放在盤子周邊，將香菇雞肉飯放在盤子中間即可。