速凍水餃有什麼危害

速凍水餃是生活中很常見的一種速食食品，速凍水餃食用方便快捷，口感繁多，保存的時間也相對較久，但經常會被埋怨口感不新鮮，甚至出現衛生問題，隨著越來越多的曝光，速凍水餃也變得問題多多。

為瞭讓速凍水餃保存時候久，且不影響口感，商傢會在餃子中加入大量的豬油來保留味道。餃子在速凍的過程中，由於溫度過低，很多營養成分都會流失。有些超市會出售散裝水餃，這種水餃一般都是用劣質肉和蔬菜制作而成，用來降低成本，散裝水餃長期暴露在空氣中，也會滋生細菌污染食品。

速凍水餃也會面臨提前過期的問題，如果水餃隨著生產加工、運輸、售賣未保持應有的溫度，或者超市打折活動被人各種翻檢，這樣就很難保證水餃在保質期內沒有變質。

速凍水餃不僅自身質量無法保證，食用過多後，對身體健康也會有很大的危害，所以購買速凍水餃一定要選擇正規廠商，不要圖便宜買質量不合格的水餃。