白蘿卜和牛肉能一起食用嗎

牛肉和白蘿卜是可以一起食用的，二者提供的營養素是不一樣的，牛肉是屬於動物高蛋白，白蘿卜能夠提供豐富的維生素，同時烹飪還可以去腥來提鮮改善口感。

若是烹飪最好選擇燉煮的方法可以減少營養素的破壞，並且有利於胃腸道對營養素的吸收。

牛肉蘿卜湯的做法：首先將蘿卜和牛肉清洗幹凈分別切成片和絲盛入碗中備用，待鍋裡的水燒開之後，先將蘿卜片下入鍋中湯燒開之後再將牛肉絲下進鍋中稍微煮一下，最後放入適量的鹽、香油、味精以及各種調味品，撒上香菜就可食用。

牛肉中富含有豐富的蛋白質以及氨基酸，它比豬肉更接近人體的需求，能提高機體抗病能力，對於生長發育及手術之後，病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，同時適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。