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鴨蛋餅的做法 制作鴨蛋餅的8個步驟詳解

鴨蛋餅的做法 制作鴨蛋餅的8個步驟詳解

1、面粉+鴨蛋+鹽巴+白胡椒粉+水,攪拌均勻成糊狀。

2、靜置15分鐘。

3、鍋內加入油,1200W加熱。

4、冒煙後,把面糊放進去。

5、適當搖晃鍋底,使得面糊不粘鍋,搖晃均勻。

6、當煎到熟以後,換另一面繼續煎。

7、把蛋餅用鏟子切成四塊,繼續煎。

8、由於油太對,需要需要把面餅靠在鍋壁滴油,這樣會比較香,比較焦,又比較好吃。

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