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發面鍋盔傢常做法 是一道面食

發面鍋盔傢常做法 是一道面食

1、原料:發面團、白菜、油渣、芝麻。

2、發面團分成劑子;壓成長條形,抹上餡兒,卷起來。稍微壓一下,在芝麻中沾一下(如果面團有點幹,可以稍微再餅底抹點水)。

3、壓平成餅的形狀就可以瞭。鍋中放油,小火,油熱後放入餅,兩面烙黃,放入抹油的烤盤裡;烤箱175度到上色為止,個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒。

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