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炸龍利魚的做法 怎麼做炸龍利魚
1、主料：龍利魚2條。
2、輔料：鹽適量、料酒適量、蔥適量、薑適量、雞蛋1個、面包糠適量、玉米淀粉適量。
3、準備好龍利魚，切塊，適量料酒，鹽，蔥薑醃制入味。
4、準備適量面包糠，雞蛋液，玉米淀粉。
5、龍利魚兩面粘玉米淀粉。
6、粘雞蛋液兩邊。
7、粘面包糠，然後抖落多餘的面包糠。
8、鍋裡加油，六成油溫炸龍利魚，炸成金黃色就撈出控油，裝盤。
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