魚油純度怎麼看

1、包裝區分法：真正高純度的好魚油包裝都是密封極好的。因為深海魚油中豐富的多不飽和脂肪酸極易氧化，不穩定，應該盡量避免與光照、空氣、水分和灰塵的接觸。大劑量透明瓶裝魚油看起來很美，但其包裝密封度欠佳，也不遮光，對魚油的品質會有很大的影響。而優質的高純度魚油的包裝應該是密閉、獨立包裝的，能避免光照、灰塵的影響，也能避免反復開啟而與空氣、水分的反復接觸。

2、魚油顏色辨別法：純度越高的魚油，越透明，顏色越淺。當然，由於膠皮本身也有顏色，在辨別時，我們可以比較刺破膠皮後擠出來的魚油的顏色。顏色越淺，說明純度越高。從外觀上來看，要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過更多步驟提純，有效成分含量高，含雜質也較少，顯得晶瑩透明，色微黃。相對的，顏色發紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質的質量差。