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剁椒蒸魚頭怎麼做
材料：魚頭500g、剁椒3大匙、鹽適量、薑適量、食用油適量。
制作方法：
1、先把魚頭洗凈，然後切成兩半，用鹽均勻抹在魚頭上。
2、把薑切成薑絲，均勻的鋪在魚頭表面和底部。
3、把剁椒均勻的鋪在魚頭表面，淋少許剁椒汁。
4、上蒸鍋隔水蒸8分鐘。
5、出鍋前，淋一層爆香的油即可。
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