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1、氣候:生長溫度為10℃至35℃,最佳生長度結瓜溫度為18℃至25℃。幼苗比其它瓜類耐低溫,可忍耐3℃至―5℃的短時低溫,但長期低於10℃:或高於35℃時發育不良。植株春季喜日照,長期陰雨易發生病害。
2、播種:南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜。行距70厘米,株距50厘米,盆栽時每盆隻留1株。南方可露天直播,北方以提前1個月在保護地育苗移栽為好。
3、育苗及移栽:於苗畦內施入漚熟的農傢肥,挖細整平,澆透水。播種時株行距為8厘米,播後,往種子上蓋1厘米厚的細沙土,在苗畦上做塑料拱棚保溫育苗。
保持畦內白天25℃至30℃,夜間不低於15℃,5天即可出苗。苗出齊後,選晴天上午9至10時揭棚放風煉苗。苗期少澆水,以免降低苗床溫度。苗子有3片真葉且已無霜凍一星期後,選晴天栽苗。每棵苗澆一大碗水,水滲完用細土封窩。栽後盡量不用大水漫灌,以免降低地溫影響小苗生長。
4、管理:溫度對幼苗的生長影響很大,北方遇到低溫時,應及時用塑料拱棚覆蓋保溫。溫度長期低於10℃瓜秧上雄花少甚至沒有雄花;長期高於35℃或過於幹旱時;瓜秧上雌花少甚至無雌花。早春昆蟲少,前幾朵雌花應選晴天上午用幹凈毛筆進行人工授粉。大面積塑料拱棚栽培時,最好在棚內放蜂輔助授粉。
5、施肥:農傢肥以漚熟的人畜禽糞為好,室內少量盆栽時;施吃剩餘的饅頭或廢骨肉渣等也可以。在離根10至15厘米處挖窩埋施,註意少量多次。結瓜期施肥量要適當增加。
6、防治蟲害:佛手瓜的莖葉上均長有長而硬的細毛,害蟲不易接近。偶爾有蚜蟲或菜青蟲為害葉子,用敵敵畏或滅掃利等農藥對水1:1000倍噴灑有蟲葉片。盆栽或少量栽培時,可用煙蒂泡成煙草水噴灑有蟲葉片。
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