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健康油條做法 健康油條做法步驟

健康油條做法 健康油條做法步驟

1、配料:雞蛋 1個、牛奶 2袋、面粉 500克、酵母粉 適量、花生油 多、精鹽適量。

2、鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來就很油膩。

3、把牛奶,雞蛋,油,鹽,酵母,放到一起攪拌一下,(油的用量是平時炒菜的兩倍即可)放油太少炸出來油條發幹。

4、放入適量面粉,不需要加水,面不要和硬瞭。

5、待面和的差不多瞭用手蘸油把面揉好 ,就這樣用保鮮膜蓋好等待發酵。

6、面板稍微抹點油分成4份,揉成條,壓扁。

7、切成一個個小劑子。

8、鍋裡放油,待油開,把劑子拉長放入鍋中油開後改小火。

9、用的油不同,炸出來的油條顏色也有差異。

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