季花魚和桂魚的區別是什麼

桂魚是“三花五羅”中最為名貴的魚，為魚中之佳品，肉質細嫩，味道鮮美。很多人對於季花魚和桂魚有疑問，那麼它們有什麼區別呢？

其實桂魚和季花魚是同一種魚，因桂魚在杭州一帶又名季花魚，而簡稱季魚，並沒有什麼區別，桂魚又叫鰲花魚、桂花魚、季花魚、鱖魚、季魚，是我國名貴的淡水魚類。身長扁圓，尖頭，大嘴，大眼，體青果綠色帶金屬光澤，體側有不規則的花黑斑點，有小細鱗，尾鰭截形，背鰭前半部為硬棘且有毒素，後半部為軟條，身體較厚，肉質細嫩鮮美，而且肉內沒有小絲刺，吃魚不會吐刺的人吃起來也不會卡喉嚨，桂魚刺少肉多，在沒刺的魚類中，季魚是最鮮嫩的魚之一，以味美而弛名中外，是魚中之佳品。

季花魚和桂魚是同一種魚，沒有區別，隻是地方不同叫法也不同。