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黃燜雞需要的食材有哪些 黃燜雞怎麼做

黃燜雞需要的食材有哪些 黃燜雞怎麼做

1、材料:仔雞半隻,香菇,青椒,薑。

2、仔雞剁成小塊洗凈,用鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、薑片、料酒醃制二十分鐘;

3、香菇泡發切成塊,青椒去蒂切塊、薑切片;

4、鍋裡放油燒熱,下薑片蒜子爆香,把雞塊放進去炒到外皮焦黃;

5、加沒過雞塊的水;

6、入高壓鍋上汽十分鐘;

7、倒入鍋裡;

8、加上青椒塊翻炒均勻;

9、放入煲內燜五分鐘。

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