菠菜魚片湯

現在非常流行孕期媽媽都要吃的菠菜魚片湯如何制作呢?其實方法相當簡單，隻要把魚切片後，配上菠菜一起煮開，加入調料即可，微站閱讀網今天就把好喝的菠菜魚片湯做法分享給大傢，含有魚怎麼切片的小技巧。

菠菜魚片湯的做法圖解：

1、將凈魚肉切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒醃30分鐘。

2、菠菜擇洗幹凈，切成2.5厘米長的段，用沸水汆一下。

3、把火腿切末，蔥擇洗幹凈，切成小段;薑洗凈，切片。

4、鍋置火上，放入熟豬油，燒至五成熱，下蔥段、薑片爆香，放魚片略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，投入菠菜段，調好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即成。

成品圖：

魚怎麼切片技巧大傢參考老成都酸菜魚的做法中教程：https://www.jucanw.com/jccp/14838.html