金槍魚內臟食用方法

金槍魚內臟一般是不吃的，都會將金槍魚的內臟直接處理掉，或者是加工成飼料，因為金槍魚的內臟加工出來以後還有一定的毒素，會對於身體造成一定的傷害，所以是不值得。

金槍魚是硬骨魚綱（Osteichthyes）、鱸形目（Pereiformes）、鯖科（Scombridae），魚類中某幾個屬金槍魚屬（Thunnus）、舵鰹屬（Auxis）、鮪屬（Euthynnus）、狐鰹屬（Sarda）、鰹屬（Katsuwonus）、裸狐鰹屬（Gymnosarda）的統稱，從漁業利用的角度可以將金槍魚分為：黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種。