韭子

韭子別名：韭菜子,韭菜仁,

韭子簡介：韭子，中藥名。為百合科蔥屬植物韭 Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.的種子。具有補益肝腎，壯陽固精的功效。主治腎虛陽痿，腰膝酸軟，遺精，尿頻，尿濁，帶下清稀，及頑固性呃逆。

韭子功效作用

功能

補益肝腎，壯陽固精。

主治

主要用於腎虛陽痿，腰膝酸軟，遺精，尿頻，尿濁，帶下清稀，及頑固性呃逆。

用法用量

內服：煎湯，6-12g；或入丸、散。

註意事項

陰虛火旺者忌用。

化學成分

韭菜的種子含生物堿和皂甙。

相關論述

1、《本草綱目》：韭乃肝之菜，腎主閉藏，肝主疏泄。《素問》，足厥陰病則遺尿，思想無窮，入房太甚，發為筋痿，及為白淫，男隨溲而下，女子綿綿而下。韭子之治遺精漏泄，小便頻數，女人帶下者，能入厥陰，補下焦肝及命門之不足。命門者藏精之府，故同治雲。

2、《本經逢原》：韭子，惟腎氣過勞，不能收攝者為宜。若陰虛火旺及亢陽不交，獨陰失合誤用，是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結，子則澀精，而壯火熾盛，則為戈戟，今人以韭子熏齲齒出蟲，然能傷骨壞齒，不可不知。

3、《本草求原》：韭子辛甘而溫，補肝，溫達三焦，令肺胃合氣下降以歸於命門，治夢泄遺精，溺血，溺數，遺尿，白帶，白淫，筋痿，下元虛冷，暖腰膝；同故紙為末滾水下，治莖強不萎，精流刺痛。是其治下焦皆元陽虛而有滯以為漏者，得上焦辛甘施化而病愈，通上以攝下也。蓋韭之功在辛溫散結，子則包含少火未散，故收精壯火。

韭子臨床應用

臨床應用

1、治虛勞尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一鬥七升煮如粥。取汁六升，為三服。（《千金方》）

2、治腎與膀胱虛冷，真氣不固，小便滑數：韭子四兩，舶上茴香（炒）、補骨脂（炒）、益智仁、鹿角霜、白龍骨三兩（煅，別研細如粉）。上為細末，以青鹽、鹿角膠各一兩，同煮酒糊為丸，如桐子大。每服五十丸，空心溫酒送下，鹽湯亦得。（《魏氏傢藏方》）

3、治腰腳無力：韭子一升（揀凈，蒸兩炊久，曝幹，簸去黑皮，炒黃，搗粉），安息香二大兩（水煮一、二百沸，慢火炒赤色）。和搗為丸，梧子大，如幹，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以飯三、五匙壓之。（《海上集驗方》）

4、治女人帶下及男子腎虛冷，夢遺：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，煉蜜丸，梧子大，每服三十丸，空心溫酒下。（《千金方》）

5、治玉莖強硬不痿，精流不住，時時如針刺，捏之則痛，其病名強中，乃腎滯漏疾也：韭子、破故紙各一兩。為末。每服三錢，水一盞，煎服，日三。（《經驗方》）

6、煙熏蟲牙：瓦片煅紅，安韭子數粒，清油數點，待煙起，以筒吸，引至痛處。良久，以溫水漱吐。（《救急易方》）

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韭子加工炮制

采收加工

韭抽薹開花後，約經30天種子陸續成熟種殼變黑，種子變硬時，用剪刀剪下花莖，分期分批進行，將剪下的花莖紮成小把，掛在通風處，或放在席上晾曬，待種子能脫粒時再行脫粒，曬幹。

炮制方法

1、韭子：取原藥材除去雜質，篩去灰屑。用時搗碎。

2、鹽水炒韭子：取凈韭子，用文火炒至有爆裂聲時，邊炒邊噴灑鹽水，再炒幹。每韭子100kg，用鹽2kg。

韭子保存方法

貯幹燥容器內，置通風幹燥處，防潮。

韭子藥材鑒別

鑒別

1、種子橫切面：種皮表皮細胞較平整，細胞壁厚，外壁被有薄角質層，細胞腔含暗褐色物質，其下為數列棕黃色薄壁細胞。胚乳細胞形大，壁甚厚，有大形紋孔，胞腔內含有糊粉粒及脂肪油。

2、粉末特征：灰黑色。種皮表皮細胞黑色或棕黑色，長條形、類圓形、多角形或不規則形，直徑（37-）74-139（-200）1m，表面具網狀紋理。胚乳細胞眾多，多破碎，有較多大的類圓形或長圓形紋孔。

藥材性狀

幹燥種子呈扁卵圓形或類三角狀扁卵圓形，一面子或微凹，一面稍隆起，頂端鈍，基部微尖，長3-4毫米，寬2-3毫米。表面黑色，有不規則網狀皺紋。基部有種臍，突起，灰棕色。縱切面在擴大鏡下可見種皮菲薄、皺縮，胚白色，彎曲，胚乳灰白色。質堅硬。氣特異，味辣，嚼之有韭菜味。以色黑、飽滿、無雜質者為佳。

飲片性狀

1、韭子：參見藥材性狀。

2、鹽水炒韭子：形狀同韭子，鼓起，有爆裂紋，質酥，味微咸。

韭子植物學信息

植物種屬

百合科蔥屬植物韭。

形態特征

多年生草本，高20-45cm。具特殊強烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質。葉基生，條形，扁平，長15-30cm，寬1.5-7mm。總苞2裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長圓狀披針形，長4.5-7mm；花絲基部合生並與花被貼生，長為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

分佈區域

全國廣泛栽培。

生長見習

抗寒，耐熱適應性強，全國各地普遍栽培，對土壤要求不嚴，但以耕作層深厚、富含有機質、保水力強、透氣性好的壤土為最適宜，土壤過分粘重，排水不良，遇到雨季容易死苗，沙土容易脫肥，生長一般較瘦弱。

繁殖方式

用種子繁殖。

栽培技術

北方多采用春播，南主適合秋播。條播，按10cm行距，開2cm深的溝，把種子撒入溝中，耬平畦面踩一遍。播後澆水，保持畦面濕潤，防止畦面板結。育苗後按行株距35cm×10cm 時栽苗。

病蟲防治

灰黴病，為害葉片，發病前噴20%粉銹寧乳油1000倍液，或噴70%甲基托佈津800-1000倍液。疫病，為害假莖、鱗莖、根、葉和花薹，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根。