雞內金

別名：雞肫皮、雞肶胵裡黃皮、雞肶胵、雞盹內黃皮、雞盹皮、雞黃皮、雞食皮、雞合子、雞中金、化石

禁忌人群：脾虛無積者慎服

適宜人群：適宜消化不良、飲食積滯、嘔吐反胃、泄瀉下痢、小兒疳積、遺精、遺尿、小便頻數、泌尿系結石及膽結石、癥瘕經閉、喉痹乳蛾、牙疳口瘡患者等

雞內金的基本介紹

雞內金是指傢雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等癥，效果極佳，故而以“金”命名。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，曬幹。生用或炒用。

雞內金的功效與作用

性甘平、微寒、無毒，歸脾、胃、腎、膀胱經。可消食健胃，澀精止遺。主治消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。
1、健胃消食
雞內金消食化積作用較強，並且可以健運脾胃，故而可廣泛用於治療米面薯芋乳肉等各種消化不良癥狀。病情較輕者可單味研磨成粉末沖服就有效，癥狀較重者可以與山楂、麥芽等同用，以增強消食化積的功效。
2、澀精止遺
雞內金可以固精、縮尿、止遺。可用來治療各種原因引起的遺精、遺尿等癥狀。
3、通淋化石
雞內金有化堅消石以及通淋的功效，可用治療小便淋漓，疼痛難忍等癥。現代可用於治療砂淋、石淋或者膽結石等疾病。
4、雞內金藥理
（1）口服雞內金粉劑後，胃液分泌量、酸度和消化能力可見提高，為運動機能明顯增強，為排空速度加快；
（2）體外實驗能夠增強蛋白酶、胰脂肪酶的活性；另外，體外實驗雞內金具有抑制腫瘤細胞的作用；
（3)動物實驗可加強膀胱括約肌的收縮，減少尿量，提高醒覺；
（4）雞內金的酸提取物可加速放射性鍶的排泄。

雞內金的營養價值

雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等。　

雞內金的選購

請在正規藥店購買。

雞內金的存儲

置幹燥處，防蛀。

雞內金的食用方法

1.治食積腹滿：雞內金研末，乳服。(《本草求原》)
2.治脾胃濕寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白術四兩，幹薑二兩，雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術、雞內金各自軋細焙熟；再將幹薑軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙幹。空心時，當點心，細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅)
3.治噤口痢疾：雞內金焙研，乳汁服之。(《綱目》)
4.治小兒疳病：雞肫皮廿個(勿落水，瓦焙幹，研末)，車前子四兩(炒，研）。