橘紅

別名：化州桔紅、蕓皮、蕓紅、化橘紅

禁忌人群：橘紅性溫辛能發散耗氣陰虛燥咳、久嗽氣虛者慎服

適宜人群：橘紅具有寬中理氣、燥濕化痰、散結止痛、抗菌消炎、鎮靜安眠、降血脂、醒酒的功效適脾胃氣滯、嘔惡痞悶、食積傷酒、脘腹脹滿、惡心嘔吐、吐水、風寒痰嗽、胸痛脹悶、高血脂癥者服用

橘紅的基本介紹

本品為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的幹燥外層果皮。秋末冬初果實成熟後采收，用刀削下外果皮，曬幹或陰幹。
化州古時荒涼的地方，瘴氣多，民眾多患痰飲。相傳有羅仙翁，憐憫民眾苦困，種橘於“石龍”城內，所產橘紅，消痰化飲有神效。明、清間，州人在州城建“華嚴庵”紀念羅仙翁，庵門楹聯雲：“韻事憶當年，橘樹千株經手植；仙蹤留此地，茅庵一所寄身棲”。明萬歷年間（約於1600）編纂的《高州府志》“藥物”目中已有化州橘紅的記載。
橘皮與橘紅的區別：
橘皮與橘紅同來源於蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時采摘，剝取果皮，陰幹稱為陳皮或橘皮。橘成熟時采摘，剝取果皮，去掉橘皮內部白色部分後，曬幹稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。
陳皮入藥歷史悠久，橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久才為良，故習稱陳皮。橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮，去白者曰橘紅。

橘紅的功效與作用

1.寬中理氣
橘紅辛香走竄，入脾經，有寬中理氣、健脾止嘔的功效，可用於治療脾胃氣滯、濕邪阻滯引起的嘔惡痞悶、食積傷酒、脘腹脹滿、惡心嘔吐、吐水等癥。
2.燥濕化痰
橘紅性溫、味苦，溫通苦燥，入肺經，有燥濕化痰的功效，可用於治療咳嗽痰多、風寒痰嗽等癥，常與甘草、半夏、川貝母等藥配伍。
3.散結止痛
橘紅辛行溫通，入肺經，能行氣通痹、橫行散結、止痛，可用於治療胸中滯氣引起的胸脘痞脹、胸痛脹悶等癥。
4.抗菌消炎
橘紅中含有香葉醇、芳樟醇、柚皮甙等成分均有抗菌消炎的作用，其中芳樟醇對大腸桿菌、變形桿菌、腸炎膜桿菌、葡萄球菌、釀酒酵母菌、白色含球菌、黑曲黴菌、瓊脂等有很好的抗菌活性，並且對於痤瘡有很好的治療效果。
5.鎮靜安眠
橘紅揮發油中含有芳樟醇，芳樟醇對中樞神經系統有一定的影響作用，包括抗驚厥和催眠作用。
6.降血脂
橘紅中含有橙皮苷成分，對心肌感染和動脈硬化患者的脂質過氧化形成有抑制作用。並且橘果膠中含有一低分子物質，具有降低血脂的作用。
7.醒酒
橘紅可促進消化液分泌和排除腸內積氣，能減輕酒精對肺胃肝的損害，可用於飲酒過度引起的不適、長期胃痛等。

橘紅的營養價值

桔紅成分:枸櫞（Citral）、香葉醇（Geraniol）、芳香醇（Linalool）、柚皮苷（Naringin）、新橙皮（Neohesperidin）、枸櫞苷（Poncirin）等。

橘紅的選購

呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內卷曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放後呈棕褐色，密佈黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密佈凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。

橘紅的存儲

置陰涼幹燥處，防蛀。