黨參

別名：東黨、臺黨、潞黨、口黨、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參

禁忌人群：氣滯、肝火盛者禁用；邪盛而正不虛者不宜用

適宜人群：適宜體質虛弱氣血不足面色萎黃以及病後產後體虛者；脾胃氣虛神疲倦怠四肢乏力食少便溏慢性腹瀉肺氣不足咳嗽氣促氣虛體弱易於感冒；氣虛血虧者；慢性腎炎蛋白尿者宜食；慢性貧血萎黃病白血病血小板減少性紫癜以及佝僂病患者

黨參的基本介紹

黨參，為植物黨參和中藥材的統稱。黨參屬植物全世界約有40種，中國約有39種，藥用有21種、4變種。
中藥黨參為桔梗科多年生草本植物黨參、素花黨參、川黨參及其同屬多種植物的幹燥根。黨參為中國常用的傳統補益藥，古代以山西上黨地區出產的黨參為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。

黨參的功效與作用

性平，味甘、微酸。歸脾、肺經。補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
1.增強抵抗力
黨參對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力。
2.降血壓
能擴張周圍血管而降低血壓，又可抑制腎上腺素的升壓作用。　
3.補中益氣
黨參的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
4.養血
黨參補氣兼能養血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
5.防治胃潰瘍
有調節胃腸運動，抗潰瘍，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。

黨參的營養價值

黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。

黨參的選購

1.東黨一等：長20cm以上，蘆下直徑1cm以上，無得毛須。二等：長20cm以下，蘆下直徑0.5cm以上。
2.潞黨一等：蘆下直徑1cm以上，無油條。二等：蘆下直徑0.8cm以上，無油條。三等：蘆下直徑0.4cm以上，油條不超過10%。
3.西黨一等：蘆下直徑1.5cm以上，無油條。二等：蘆下直徑1cm以上，無油條。三等：蘆下直徑0.6cm以上，油條不超過15%。
4.條黨一等： 蘆下直徑1.2cm以上，無油條。二等：蘆下直徑0.8cm以上，無油條。三等：蘆下直徑0.5cm以上，油條不超過10%，無參秧。

黨參的存儲

置於陰涼幹燥處，防蛀。