魚油
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別名:黑果枸杞
禁忌人群:1、患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用2、黑枸杞可滋補肝腎但肝腎不虛也就沒有必要服用3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊有內熱未清慎用4、黑枸杞不適合於正在感冒、正在發燒以及腹瀉的人服用
適宜人群:黑枸杞可以補腎益精、護肝明目適於肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽的人群食用民間作滋補強壯降壓用藥
黑枸杞的基本介紹
黑枸杞生長在海拔2600米——3000米的盆地沙漠地帶,具有“聚寶盆”美譽的青海柴達木盆地,那裡海拔高、氣候幹旱,生態環境潔凈,無污染。獨特的自然環境,造就瞭黑枸杞得天獨厚的營養價值。
黑枸杞的功效與作用
1.保護肝臟
黑枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細胞內沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂,故而黑構杞具有保護肝臟的功效。
2.明目
黑枸杞含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成,這樣能夠有效預防高度近視的發生,幫助保護視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目,提高昏暗環境中的視力。
3.強身壯陽
黑枸杞所含的枸杞多糖,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
4.抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障,保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
5.美容養顏
皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成,而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿卜素、花青素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用,組成瞭強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚幹燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
6.預防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。
7.增強體質
黑枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力。
8.降血壓
黑枸杞所含的枸杞多糖,可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓,是冠心病人的良好保健品。
黑枸杞的營養價值
1.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高於紅果枸杞。與紅果枸杞相比,黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量,鉀、錳的含量遠低於其平均值,鈉含量與其基本相當。
2.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸,其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高,而且多數呈遊離狀態。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富,可用於補充人體維生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率為5.54﹪,主要脂肪酸有3種,以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高,為71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分為花青素,花青素是一種強效的抗氧化劑,可防止過早衰老,增強血管彈性。