蘿卜葉飲食宜忌小百科

【別名】
萊菔葉、蘿卜纓、老蘿卜頭、枯蘿卜。
【營養成分】
蘿卜葉富含維生素A、維生素C、鈣等成分。
【藥性功效】
蘿卜葉性平，味辛苦，具有理氣、消食、通乳的功效，能有效治療消化不良、腹瀉、腹痛等病癥。
【宜食】
蘿卜葉適宜飲食過飽、胸膈痞滿作呃、食積不消化的人食用；婦人乳腫或產後乳汁不通者和中暑發痧、腹痛腹瀉、急性胃腸炎患者也宜食用。
【忌食】
體質虛弱、氣血不足者不宜食用。在服用人參、西洋參之時忌食。
【文獻參考】
《食經》：“蘿卜葉，消食和中。”
《本草再新》：“蘿卜葉，化痰止咳，消食理氣。”
《隨息居飲食譜》：“蘿卜葉，凡一切喉癥，時行瘟疫，斑疹，瘧，痢，水土不服，飲食停滯，痞滿，疳，疸，脹瀉，腳氣，痧毒諸病，洗凈濃煎，服之並效。”
【食療偏方】
鹽漬蘿卜葉
原料：蘿卜葉200克，白糖20克，味精，鹽，香麻油適量。
制法及用法：蘿卜葉洗凈，切成小段，加適量鹽，充分拌和，醃漬3分鐘，加適量溫開水，再加白糖、味精、香麻油攪拌即成。每日2次，當菜食用。
功效：治痰熱型肺氣腫。