蛋黃果的功效與作用

蛋黃果是什麼：

蛋黃果又名仙桃，山欖科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6米，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生於葉腋。果實球形，蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分。質地似蛋黃且有香氣，含水量少，味略甜。其味道口感介於番薯和榴蓮之間。

蛋黃果的營養成分及含量：

1、蛋黃果果肉含糖29.1%-30.5%、淀粉5.6%-8.1%、粗脂肪1%-1.14%，每100克果肉含維生素C24.3毫克。

2、蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C，類胡蘿卜素等營養物質及人體必需的17種氨基酸。

蛋黃果的功效與作用

具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。