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1、南瓜:在農村,每個傢庭幾乎都會種植幾株南瓜,如果傢裡有養豬、養雞的,還會多種植一些南瓜。如果僅僅是為瞭當作蔬菜食用,一傢種植兩株都吃不完,南瓜在越肥沃的土壤產量越高,但是再貧瘠的土壤也能有不錯的產量。南瓜一年的產量很高,一般情況農民都隻吃嫩南瓜,還有就是特別老的老南瓜,相信大部分農民都吃過。
2、佛手瓜:佛手瓜可以說是真正的懶人瓜,種植一顆佛手瓜一傢都吃不完,佛手瓜的產量出奇的高,一顆能產上千斤瞭。記得小時候爺爺種瞭一顆佛手瓜,最後這些瓜全部給鄰居分著吃,結果還有很多直接喂豬。佛手瓜的味道不是特別好,和南瓜都有一定的差距,它最大的特點就是產量高,那時候農村還沒多少食物,所以很多人都會種植一顆佛手瓜。
3、蛾眉豆:農村有一種特別的豆角,它叫做蛾眉豆,從春天開始就產豆角,一直到快到秋天還會產豆角。蛾眉豆的藤子能生長到非常高的地方,小時候農村基本上每傢都會種植一兩顆蛾眉豆,味道比豆角都好吃。它的產量也是非常高的,相信不少農村朋友都吃過吧。
4、冬瓜:冬瓜和南瓜一樣,土地越肥沃的地方冬瓜生長的越大,結果也會越多。在農村每個傢庭都會種植一兩顆冬瓜,種植冬瓜的地方一般都會選在豬圈附近,這附近比較肥沃,冬瓜的產量會非常高。冬瓜在幼嫩和老的時候都可以食用,一顆冬瓜藤最多能結10多個冬瓜,所以一個農戶最多栽幾棵冬瓜就可以瞭。
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