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做法玉米麵 快做一道試試看吧

做法玉米麵 快做一道試試看吧

1、將玉米面和普通面粉放入盆內拌勻,酵母用適量溫水(比手的溫度略高些)調勻,靜置發酵;

2、待面發酵至原體積的2倍大時,放入糖、小蘇打拌勻,醒約15分鐘;

3、不銹鋼飯盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上紅棗,青紅絲;蒸20分鐘即可;

4、將蒸好的發糕略微晾會,用牙簽沿飯盒壁遊走一圈,倒扣出發糕;切塊,開吃。

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