動物的種類有哪些 動物的基本分類
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廣東紫蘇燜鴨竅門 紫蘇燜鴨的做法步驟
1、把鴨子切片,飛水後用薑、蒜、白酒醃制一下,劈掉臊味。
2、燒熱油鑊,爆香薑和蒜頭後放入紫蘇炒香。再放入鴨肉炒香。
3、調味後,加入適量水將鴨塊燜熟20分鐘,最後勾芡便可上桌食用。
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