手抓餅是怎麼做的 手抓餅做法
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脆炸小雜魚怎麼做好吃
1、將小雜魚清洗幹凈瀝水後放鹽、料酒、花椒粉用保鮮膜包住醃漬30分鐘左右入味；
2、放一勺玉米淀粉和四勺面粉打兩土雞蛋拌勻備用；
3、鍋放300克左右油，用筷子把小魚一條條放入熱的油鍋，用中小火炸，隨時註意火候；
4、炸成金黃撈出瀝油；
5、炸好的小魚再重復炸一次，使魚更酥脆；
7、撈起控油後裝盤即可食用。
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