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破壁機原理是什麼 來看看吧

破壁機原理是什麼 來看看吧

1、利用外力將細胞壁打破,將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。

2、破壁料理機是采用超高速電機,帶動不銹鋼刀片,在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎,從而打破食材中細胞的細胞壁,將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。

3、第四代破壁調理機技術,通過實際工作轉速約16000-30000轉/分鐘的大扭力電機,六葉刀片、厚度1.5-3mm的刀片優化設計,實現對食材242-452公裡/小時的刀片黃金切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次,破壁粉碎效果較好

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