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1、首先將蔥段準備好,長度以10厘米左右為宜。
2、一手按住蔥段一頭,一手持4根牙簽,往另一頭輕輕刮直到刮到自己想要的粗細程度。
3、然後把蔥絲泡在涼水中,瞬間就會變成細而卷曲的蔥絲卷瞭。(如果想要更細的蔥絲,還可以用縫衣針來劃,但要註意給針消毒)。
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