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櫻菜醃制咸菜的做法 怎麼醃制櫻菜

櫻菜醃制咸菜的做法 怎麼醃制櫻菜

1、取適量纓菜、少許胡蘿卜、辣椒、蒜瓣洗凈,最後一遍用涼開水洗,然後晾幹

2、將纓菜切長段,約10厘米長;胡蘿卜切圓片;薑切片;辣椒切為兩瓣,去辣芯;蒜瓣切片

3、鍋燒幹,加入醬油醋燒開,然後倒入幹凈的容器內,晾涼

4、將鍋刷凈後,開火燒幹,加入適量花生油,油開,加入八角、蒜片、薑片爆鍋,放置冷卻備用

5、待湯汁涼透,放入晾幹的纓子,胡蘿卜片,辣椒,然後倒入爆鍋的油及配料,封好即可,三天即可開蓋食用,味道很棒呢

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