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饅頭是什麼做的 饅頭的制作原料
1、普通賣的饅頭肯定是面粉（小麥粉）作成的；
2、有的饅頭中可能摻瞭少量的蕎麥粉或者少量的玉米粉，但這賣傢都會說明，因為這類饅頭比普通的小麥粉饅頭要貴一些；
3、市面上賣的饅頭，絕大部分是用發酵粉（就是酵母粉)發酵的，看起來個頭大，蓬松，口感像面包，不好吃。好吃的饅頭是用酵面發酵的，饅頭比較緊密，但個頭小，好吃。用酵面發酵的饅頭，賣傢會特別說明。
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