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菠蘿削好皮的保存方法:將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裡,加水,水裡加2小勺鹽,水應沒過菠蘿,將切開的菠蘿用保鮮膜包好,放在置於7攝氏度以上的蔬果槽中,冷藏的話可以保存2天左右的時間。
菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。
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