紅燒魚草魚怎麼做好吃 紅燒魚草魚好吃的做法介紹
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1、配方:海藻酸鈉5~8克,防腐劑(如苯鉀酸鈉)0.1克,水1250克,無水氯化鈣50克,色素0.3克。
2、方法:將海藻酸鈉,防腐劑,色素按比例倒入1000克熱水中,用木棒攪拌一下,靜置2-3小時後,再攪拌10分鐘,等海藻酸鈉完全溶解即可。
以一公斤水晶花泥為例,需50克氯化鈣,水2.5斤(最好用水,溶解快)2小時後基本就溶解好瞭,用木棒攪拌幾下就成瞭3.配制:將滴漏器放在成型液容器的上方,滴漏器可以用塑料盆等容器在其底部鉆8mm空做成,將混合液到入滴漏器裡,讓其成斷線的珍珠一般的滴漏下來,掉入成型液中,如不能順利滴漏用木棒攪拌就可以瞭,20分鐘後就成型,應放置3個小時後取出用洗幹凈即可
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