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1、選盆選土。用來種韭菜的盆子可以選擇瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可,最好是用質地輕、透水性好的花盆。如果在室內種植的話要墊一個底碟,防止澆水的時候水會漏出來弄臟地板。韭菜對土壤土質的要求不高,但是肥沃的腐殖質土壤更有利於韭菜的生長。盆栽裡的盆土要有足夠的肥力來維持韭菜的持續生長,可以用園土、砂土、農田土和肥料混合配成盆土。盆子鋪上一層碎瓦片或是粗砂粒,用來保持盆土的疏松透氣。
2、播種育苗。韭菜是喜光蔬菜,要把韭菜放到光照充足的地方,陽臺是首選。韭菜幼苗時期要促進其生長,而在後期就要適當控水。澆水要掌握“勤澆淺灌”,每隔3~4天澆一次透水。除草也是十分重要的,要將畦內雜草及時清理,並且適當追肥,追1-2次速效性氮肥。在陽臺種植韭菜,在播種的時候,最好使用當年新種。種植時間在四月中旬至五月上旬,進行播種育苗。要註意的是盆內韭菜定植密度不可過大,在定植後要及時澆水,這樣才能促進幼苗成活。
3、日常管理。當韭菜的新葉發出後,要註意保持土壤濕潤,要根據盆土幹濕情況,來及時澆緩苗水。在入秋之後天氣日漸涼爽,這種氣候更加適宜韭菜旺盛生長。這段時間要註意,充分供應肥水。
4、成熟收割。在收割韭菜時,千萬註意不要傷到根部,隻要割到土下1厘米處。收割期限要控制,絕對不能低於28天,否則韭菜苗會越割越細。韭菜苗收割完之後,要用塑料膜將花盆蓋嚴,等到韭菜傷口處愈合後,才能把塑料袋撤掉,之後才可以澆水。
5、病蟲害防治。韭菜的蟲害主要有蚜蟲、蟎蟲,還有白粉虱和各類青蟲等。可以采用煙蒂浸出液來殺蟲。用毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上,如果效果不明顯,可用花卉專用殺蚜劑、殺蟎劑、殺蟲劑等農藥防治。
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